胰腺炎能不能吃大蝦，這要看胰腺炎出院多久了，急性胰腺炎剛出院的第一個月內是不建議吃大蝦的，急性胰腺炎出院的第一個月要遵循：低脂肪、低蛋白的飲食原則，蝦蛋白含量太高，所以不適合剛出院的胰腺炎患者食用。

胰腺炎患者什么時候可以吃大蝦

1、急性胰腺炎出院1個月以后，上腹沒有任何癥狀了，各項指標都正常了后是可以適量吃一點大蝦的。

2、胰腺炎恢復期吃大蝦做法宜清淡，不宜紅燒。清蒸了吃即可。

胰腺炎恢復期吃大蝦的好處

1、蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。

2、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

溫馨提醒：胰腺炎恢復期的患者吃大蝦也要注意適量，不宜一次吃太多哦。

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