高筋面粉的作用與功效
功效：養心除煩，健脾益腎，除熱止渴
禁忌人群：糖尿病
適宜人群：腳氣病，末梢神經炎，產婦回乳，自汗，盜汗，多汗
1高筋面粉介紹
高筋面粉的蛋白質含量平均為13.5%，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白質含量高，因此筋度強，多用來做面包等。
2高筋面粉的營養價值
高筋面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
3高筋面粉的功效與作用
高筋面粉可以養心、益腎、除熱、止渴。主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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