胰腺炎朋友剛出院15-20天內是不建議吃奶酪的，奶酪還是一種高熱量食品，它的熱量和脂肪含量都比較高，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。

奶酪的食療價值

1.壯骨

奶酪含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。

2.預防齲齒

奶酪中的鈣含量高，英國睡眠醫生認為，在吃放的時候吃一些奶酪可以有效的預防齲齒，吃一些奶酪食物可以增加牙齒表面的含鈣量，起到預防齲齒發生的功效。

3.潤肺

因為奶酪里面也含有一定的維生素A，這種維生素對人體的呼吸道有保護作用，還可以去除肺部燥熱，保護肺部。

4.補充營養

奶酪中含有豐富的熱量和蛋白質，并含有脂肪和微量元素鈣鎂磷鋅以及維生素a維生素b等多種對人體有益的營養，它能滿足人體正常代謝的需要，也能增強人類身體素質，提高人體健康水平。

5.提高身體抗病能力

奶酪含有蛋白質和多種維生素與礦物質，能加快身體新陳代謝，也能增加身體組織細胞的活力，能讓人體內的毒素快速排出體外，可以讓身體的抗病能昨明顯提高。