人參這樣吃滋補身體

1、人參雞湯

做法：糯米洗凈，浸泡一夜，備用;栗子仁剖半;紅棗去核;銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用;童子雞的內臟掏空，洗凈;在雞肚內放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細蔥捆好;同時將兩條雞腿交叉綁好，以免糯米流出;把雞放入砂鍋內，加水燒開后，放入人參、當歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時;待雞肉熟透后，撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調味即可。

功效：可大補元氣、補腎益精、興陽起痿。用于治療腎陽不足、精血虧虛而導致的陽痿等癥。可止渴生津，補充維生素C，可以溫中益氣，強身健體。含有大量的維生素a，能夠有效的治療夜盲癥。有利于人體的生長發育。

2、人參螺片湯

做法：把豬肋排洗干凈，斬塊，螺片用溫水浸泡1小時，再將其它藥材洗凈。把排骨放入砂鍋中，加入適量的清水、放入螺片和洗凈的藥材。用大火煮開后，轉小火慢燉2小時左右。最后加入適量的鹽調味，即可出鍋享用

功效：可以促進人體的生長發育和新陳代謝，還可以補充氣血，起到解毒的作用、提高人體的免疫力。含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素腳氣、痔瘡等疾病有一定的食療作用。

3、芋頭人參骨湯

做法：把骨頭放入開水中，燙開，撈出備用。把芋頭切成滾刀塊，蔥打結，姜切片。鍋中入開水，依次放入骨頭、姜、蔥、人參，蓋上蓋子慢燉。骨頭爛時加入芋頭，燒熟。最后加入適量的鹽、雞精，即可出鍋享用。

功效：可以增強人體的免疫力，還可以有效的清潔牙齒，保護我們的牙齒，并且芋頭還有著一定的解毒和癌癥防治作用。可大補元氣、補腎益精、興陽起痿。用于治療腎陽不足、精血虧虛而導致的陽痿等癥。

相關閱讀：人參的營養價值與功效作用