膽結石朋友是能吃炒洋蔥的，膽結石少生吃洋蔥即可，洋蔥能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥；

洋蔥的食用功效

1、殺菌：洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。

2、促進消化：可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。

3、降血壓降血脂：經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4、防癌抗癌延緩衰老：洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老

5、補鈣：有助于增加骨密度防止骨質疏松

適用人群

一般人群均可食用。尤適宜高血壓、動脈硬化等心血管疾病患者。

禁忌人群

皮膚瘙癢性疾病、眼疾、胃病患者慎食。

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