胰腺炎剛出院半個月內能吃雞蛋白！不能吃雞蛋黃！因為蛋黃脂肪含量太高。

胰腺炎剛出院怎么吃雞蛋

1、剛出院半個月內可以吃煮雞蛋白，蛋黃別吃哦。

2、胰腺炎出院半個月后可以吃雞蛋羹或者吃煮雞蛋，蛋黃少吃一點可以。

3、胰腺炎剛出院不宜吃油煎雞蛋哦。

營養價值

1、 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；

2、 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；

3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

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