胰腺炎朋友剛出院20天內是不建議吃熱干面的，熱干面里有食油、芝麻醬、香油、紅油,細香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。

熱干面的做法

步驟1

鮮面條加一湯匙香油拌勻。

步驟2

入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的面團用筷子抖散至晾涼。

步驟3

榨菜，酸豆角香蔥切碎。 

步驟4

喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬。

步驟5

最后，把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，辣椒油，鹽拌勻。晾涼的面從新放入鍋中，煮大約1分鐘，熟了即可，不要煮太軟。撈出后盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香蔥，趁熱拌勻即可。