胰腺炎剛出院半個月內是不建議吃鱸魚的，胰腺炎恢復期吃鱸魚做法要清淡，鱸魚不僅有利于傷口愈合，還對脾胃虛弱、食少體倦或氣血不足、脾虛水腫、肝腎不足、筋骨不健、胎動不安等疾病有良好的作用。

鱸魚的營養價值

1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。

2、值得一提的還有鱸魚血，它含較多的銅元素。

鱸魚的食用功效

1、益腎安胎：能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

2、維持神經系統的正常：銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3、補肝益脾：補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

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