胰腺炎恢復期剛出院20天內是不建議吃韭菜花的，韭菜花具有促進食欲、降低血脂、補腎暖胃等功效。

韭菜花的營養價值

韭菜花富含水分，蛋白質，脂肪，糖類，灰分，礦物質鈣、磷、鐵，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。適宜夜盲癥，干眼病之人食用，因為韭菜花中所含大量的維生索A原可維持視紫質的正常效能。又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。

韭菜花的食用功效

1、補腎溫陽：韭菜花性溫，味辛，具有補腎起陽作用。

2、益肝健胃：疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。

3、行氣血：韭菜花的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用。

韭菜花的適用人群

一般人群均可食用。適宜夜盲癥、皮膚粗糙、便秘、干眼病患者多食。

韭菜花的禁忌人群

陰虛質、濕熱質體質應忌食或少食。