海帶花生排骨湯好喝的做法

海帶中含有甘露醇、碘、鉀、煙酸等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)防治慢性氣管炎有較好的效果。花生其性平，味甘，入脾、肺經(jīng);具有醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳之功效。豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血、補(bǔ)鈣的功效。

做法:

1、準(zhǔn)備鮮海帶 250 克，生花生仁 120 克，豬排骨 400 克，鹽、味精等各適量。

2、海帶、花生仁、豬排骨分別洗凈;海帶浸泡后切成絲，花生仁用熱水泡脹后去皮，豬排骨剁成塊。

3、豬排骨、花生仁放入砂鍋中，置旺火上煮沸，去掉浮沫。

4、將海帶加入砂鍋中，用文火燉 1 小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味即可。

海帶花生排骨湯屬于咽炎食療藥膳食譜之一。此湯湯鮮可口，滋潤(rùn)清淡，有利于保護(hù)咽喉，對(duì)改善咽炎癥狀十分有幫助。