牛油果這樣做好吃

牛油果雖然是一種水果，但它可以放到烤箱中烤著吃，特別是那些沒有完全熟透的牛油果，再切開以后去掉果皮，把它切成比較厚的片狀直接擺放在烤箱的烤盤中，再撒上適量的黑胡椒粉，然后放入烤箱直接烤，溫度選擇在160度上下火烤10分鐘，取出后牛油果的果肉就能變軟，而且香氣濃郁，吃起來口感特別好。

2、牛油果果醬

牛油果特別適合用來做果醬汁，在用牛油果做果醬時，需要準備兩三個新鮮成熟的牛油果把它洗凈以后削掉果皮，取出里面柔軟的果肉，再把它用勺子搗成泥狀，然后加入適量白糖，調勻后腌制兩小時，把腌好的牛油果果肉放到不銹鋼鍋中加熱煮開，再用小火慢慢熬，熬成濃稠的綠色醬狀以后關火就可以。

3、牛油果煎雞蛋

牛油果還可以和雞蛋搭配在一起煎著吃，在做的時候需要把新鮮牛油果洗凈以后切成小丁，再把雞蛋磕開到碗中，放入準備好的牛油果丁，放入適量的奶酪和食用鹽調勻以后備用，在平底鍋中放適量黃油加熱化開以后，把調好的蛋液入鍋煎到完全凝固而且雞蛋略帶金黃色以后取出，淋上適量的黑胡椒就能上桌食用。

相關閱讀：牛油果的營養價值與功效作用